"Ola", hayata bir merhaba; "Mora" ise doğanın en asil ve gizemli meyvesi olan böğürtlenin (mûre) Fransızca tınısından doğdu.
Şefimiz için yemek ve tatlı yapmak sadece bir tarif uygulamak değil, yılların tecrübesi ile malzemeye fısıldamaktır.
Dünya çok hızlı dönüyor olabilir, ancak bir Olamora lezzeti damağınıza değdiği an, zaman sadece sizin için durmalı.
Aysel Aydın Şefimiz der ki
"Dünya çok hızlı dönüyor olabilir, ancak bir Olamora lezzeti damağınıza değdiği an, zaman sadece sizin için durmalı."
Kadın Dokunuşu: Olamora'nın mutfağında her bir lezzet; bir kadının sabrını, detaycılığını ve estetik algısını taşır. Hızdan Arınmış Bir An: Modern dünyanın "hemen, şimdi" baskısına karşı Olamora, "Moment de Plaisir" mottosunu savunur.